¿Alivia el jengibre las náuseas, el dolor menstrual y el dolor articular?

El jengibre alivia las náuseas del embarazo temprano y el dolor menstrual, y atenúa la artrosis de rodilla. Resultados mixtos en cirugía y quimioterapia.

Publicado en octubre de 2026

Respuesta breve

El jengibre alivia las náuseas del embarazo temprano y el dolor menstrual, con evidencia moderada. La artrosis de rodilla mejora poco, y la evidencia para náuseas por cirugía o quimioterapia es más débil o mixta. Grado de evidencia B (Moderada). Una revisión panorámica y varios metaanálisis de ensayos aleatorizados respaldan las náuseas del embarazo y el dolor menstrual, con evidencia más débil para el dolor articular; degradado un nivel por ensayos pequeños, heterogeneidad y riesgo de sesgo.

Ideas clave

• En 12 ensayos con 1,278 mujeres embarazadas, el jengibre alivió las náuseas más que el placebo, aunque no redujo claramente los vómitos [1].
• Una revisión de 2024 de 12 ensayos halló que el jengibre alivió el dolor menstrual más que el placebo y no mostró diferencias claras con los AINE, pero los resultados variaron ampliamente entre ensayos [2].
• El dolor por artrosis de rodilla disminuyó unos 8 mm más que con placebo en una escala de 100 mm en una revisión, que aun así consideró la evidencia insuficiente [3][4].
• Para las náuseas tras la cirugía y durante la quimioterapia, las revisiones discrepan: algunas hallan náuseas menos intensas, mientras que los resultados agrupados no muestran un efecto claro en las náuseas globales [5][6].
• Los ensayos solían administrar de 0.5 a 3 g al día de jengibre en cápsulas durante un máximo de tres meses; la acidez y el malestar estomacal fueron los principales efectos secundarios, y las revisiones instan a tener precaución con los anticoagulantes [7][8].

La versión corta

En los ensayos, el jengibre alivia las náuseas en el inicio del embarazo y el dolor menstrual, los dos usos con la evidencia más constante [1][2]. También reduce ligeramente el dolor por artrosis de rodilla, mientras que la evidencia para las náuseas tras una cirugía o por quimioterapia es más débil o mixta [4][5][6]. La mayoría de los ensayos fueron pequeños, y el jengibre puede provocar acidez o malestar estomacal; las revisiones lo sitúan entre los suplementos que pueden aumentar el riesgo de sangrado con anticoagulantes [7][8].

Lo que muestran los estudios

Para las náuseas al principio del embarazo, un metaanálisis de 12 ensayos con 1,278 mujeres observó que el jengibre aliviaba las náuseas más que el placebo, aunque no redujo de forma significativa los vómitos [1]. Un metaanálisis de 2022 de 13 ensayos (1,174 mujeres) halló el mismo patrón, y ninguna diferencia significativa entre el jengibre y la vitamina B6 [9]. La revisión panorámica de 2022, que clasificó todas las revisiones en conjunto, otorgó al efecto antiemético del jengibre en el embarazo su calificación de confianza más alta: un efecto grande, con alta certeza según la revisión [7].

Para el dolor menstrual, un metaanálisis de 2024 de 12 ensayos observó que el jengibre reducía el dolor más que el placebo en una cuantía importante (diferencia de medias estandarizada de -1.13), sin diferencias claras frente a analgésicos AINE [2]. Una revisión Cochrane halló un resultado similar, alrededor de 1.6 puntos menos en una escala de dolor de 0 a 10 frente al placebo, pero calificó la evidencia como de calidad baja o muy baja [10]. Una revisión previa de cuatro ensayos, que utilizó entre 750 y 2,000 mg de jengibre en polvo en los primeros días de la menstruación, consideró la evidencia sugestiva [11]. La revisión panorámica calificó el efecto sobre el dolor menstrual como de moderado a grande, con certeza de baja a moderada [7].

Para la artrosis de rodilla, un metaanálisis de cinco ensayos controlados con placebo (593 personas) halló que el jengibre reducía el dolor levemente (diferencia de medias estandarizada de -0.30) y mejoraba la discapacidad [4]. Una revisión de 2020 de cuatro ensayos halló un dolor alrededor de 8 mm menor que con placebo en una escala de 100 mm, pero sus autores consideraron la evidencia insuficiente para el dolor y la función [3]. Un ensayo de 2024 con 100 personas halló que un extracto de jengibre al vapor mejoró las puntuaciones de dolor y función a lo largo de 12 semanas [12], y un metaanálisis en red de 2025 de 39 ensayos observó que el jengibre mejoró algunos desenlaces de artrosis de rodilla sin más efectos secundarios [13]. La revisión panorámica calificó el efecto sobre el dolor articular como pequeño [7].

Para las náuseas tras una intervención quirúrgica, un metaanálisis de 2022 de 14 ensayos (1,506 pacientes) halló puntuaciones de náuseas más bajas a las 2, 6 y 12 horas después de la operación, pero ningún efecto claro en vómitos, náuseas y vómitos generales ni en el uso de fármacos antieméticos [5]. Otro análisis halló náuseas menos intensas y menor necesidad de fármacos contra las náuseas [14], y un metaanálisis en red de 2026 situó al jengibre en primer lugar entre los tratamientos complementarios no farmacológicos para la gravedad de las náuseas, con baja certeza [15].

Para las náuseas por quimioterapia, los resultados agrupados son mixtos [6][16]. Una revisión de 2022 de 23 ensayos no halló ningún efecto claro sobre las náuseas agudas o tardías, aunque los vómitos agudos fueron menos probables cuando se tomó 1 g al día o menos durante más de cuatro días [6]. Otras revisiones coinciden en que solo se redujeron los vómitos, o no hallan ningún efecto significativo en absoluto [17][18]. Un ensayo de 2024 con 103 adultos halló que el jengibre mejoraba la calidad de vida relacionada con las náuseas y reducía las náuseas y los vómitos tardíos, sin efecto en los síntomas agudos [19].

Los matices

Los ensayos emplearon distintos productos de jengibre [7]. La dosis más habitualmente comunicada como eficaz fue de 0.5 a 3 g al día en cápsulas, tomadas durante un máximo de tres meses [7]. Los estudios en el embarazo utilizaron principalmente de 500 a 1,500 mg al día en dosis divididas [20], los estudios de dolor menstrual de 750 a 2,000 mg en los primeros 3 a 4 días del ciclo [11], y los estudios de artrosis de rodilla de 0.5 a 1 g al día durante 3 a 12 semanas [7]. La revisión panorámica observó que la mejor evidencia correspondía a las cápsulas, que proporcionan una dosis estándar [7], y las revisiones señalan que los ensayos a menudo no describían el producto de jengibre con claridad, por lo que la dosis óptima no está determinada [7].

Los ensayos de dolor menstrual estudiaron en su mayoría a mujeres jóvenes, con frecuencia estudiantes universitarias [10]. Las revisiones de quimioterapia describen el jengibre como un complemento de los fármacos habituales contra las náuseas, no como un sustituto [16].

Los efectos secundarios suelen ser leves [7]. En las revisiones, las quejas más frecuentes fueron acidez, molestias gástricas y diarrea [7]. En los ensayos de artrosis de rodilla, las personas que tomaron jengibre tuvieron más del doble de probabilidades de suspender el tratamiento debido a efectos secundarios menores como mal sabor o malestar estomacal (razón de riesgo 2.33) [4]. En el embarazo, la tasa de aborto espontáneo no difirió significativamente del placebo, pero la estimación fue demasiado amplia para descartar perjuicio [1]. Una revisión de interacciones con warfarina sitúa al jengibre entre los alimentos y hierbas vinculados a un posible mayor riesgo de sangrado [8].

Qué significa esto para ti

La evidencia del jengibre es más sólida para el dolor menstrual y las náuseas al comienzo del embarazo, donde las cápsulas que aportan entre 0.5 y 3 g al día fueron las dosis notificadas con mayor constancia como eficaces en los estudios [7]. Para la artrosis de rodilla, la mejora media fue pequeña, y la revisión panorámica señala que su magnitud es similar a la del efecto de analgésicos estándar como los AINE [7][4]. Conviene hablar con un médico o farmacéutico antes de utilizar suplementos de jengibre si tomas anticoagulantes, y las mujeres embarazadas pueden consultar con su matrona o médico [8][21].

Referencias

1. A systematic review and meta-analysis of the effect and safety of ginger in the treatment of pregnancy-associated nausea and vomiting.. Nutr J, 2014.
2. Ginger for Pain Management in Primary Dysmenorrhea: A Systematic Review and Meta-Analysis.. J Integr Complement Med, 2024.
3. Effectiveness of Ginger on Pain and Function in Knee Osteoarthritis: A PRISMA Systematic Review and Meta-Analysis.. Pain Physician, 2020.
4. Efficacy and safety of ginger in osteoarthritis patients: a meta-analysis of randomized placebo-controlled trials.. Osteoarthritis Cartilage, 2015.
5. The preventive and relieving effects of ginger on postoperative nausea and vomiting: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.. Int J Nurs Stud, 2022.
6. Effects of Ginger Intake on Chemotherapy-Induced Nausea and Vomiting: A Systematic Review of Randomized Clinical Trials.. Nutrients, 2022.
7. Orally consumed ginger and human health: an umbrella review.. Am J Clin Nutr, 2022.
8. Warfarin and food, herbal or dietary supplement interactions: A systematic review.. Br J Clin Pharmacol, 2021.
9. Effect of ginger in the treatment of nausea and vomiting compared with vitamin B6 and placebo during pregnancy: a meta-analysis.. J Matern Fetal Neonatal Med, 2022.
10. Dietary supplements for dysmenorrhoea.. Cochrane Database Syst Rev, 2016.
11. Efficacy of Ginger for Alleviating the Symptoms of Primary Dysmenorrhea: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Clinical Trials.. Pain Med, 2015.
12. Effectiveness and safety of steamed ginger extract on mild osteoarthritis: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial.. Food Funct, 2024.
13. Comparative Effectiveness of Nutritional Supplements in the Treatment of Knee Osteoarthritis: A Network Meta-Analysis.. Nutrients, 2025.
14. Efficacy of Ginger in Preventing Postoperative Nausea and Vomiting: A Systematic Review and Meta-Analysis.. J Nurs Scholarsh, 2021.
15. Efficacy of Different Nonpharmacological Interventions as Adjunctive Treatments for Postoperative Nausea and Vomiting: A Systematic Review and Bayesian Network Meta-analysis.. J Perianesth Nurs, 2026.
16. Efficacy and Safety of Ginger on Chemotherapy-Induced Nausea and Vomiting: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials.. Cancer Nurs, 2025.
17. Efficacy of Ginger (Zingiber officinale) in Ameliorating Chemotherapy-Induced Nausea and Vomiting and Chemotherapy-Related Outcomes: A Systematic Review Update and Meta-Analysis.. J Acad Nutr Diet, 2019.
18. Ginger as an antiemetic modality for chemotherapy-induced nausea and vomiting: a systematic review and meta-analysis.. Oncol Nurs Forum, 2013.
19. Effect of a Standardized Ginger Root Powder Regimen on Chemotherapy-Induced Nausea and Vomiting: A Multicenter, Double-Blind, Placebo-Controlled Randomized Trial.. J Acad Nutr Diet, 2024.
20. Pharmacological properties of ginger (Zingiber officinale): what do meta-analyses say? a systematic review.. Front Pharmacol, 2025.
21. Treatment of Nausea and Vomiting With Zingiber officinale in Pregnancy: An Umbrella Review of Systematic Reviews With Meta-Synthesis.. Phytother Res, 2026.