Taurina

Última revisión: octubre de 2026 · Basado en 12 estudios

En resumen

La taurina disminuye la presión arterial y la glucosa en sangre en cantidades pequeñas en los ensayos, y proporciona una modesta mejora en la resistencia. Ningún ensayo en humanos ha evaluado si frena el envejecimiento; esa idea se basa en estudios en ratones y monos. La taurina es uno de los ingredientes de las bebidas energéticas, y la cafeína fue la causante del aumento de la presión arterial en un ensayo.

Con qué ayuda

Frena el envejecimiento — Beneficio, grado de evidencia D (Preliminar). Solo estudios en animales (ratones, monos, gusanos); ningún ensayo en humanos ha medido la esperanza de vida ni el periodo de vida con buena salud.
Disminuye la presión arterial — Beneficio, grado de evidencia C (Limitada). Metaanálisis de ensayos aleatorizados, pero la presión arterial es un marcador, no un desenlace cardíaco; ensayos pequeños (unas 40 personas cada uno) y una modesta disminución de unos pocos mm Hg.
Disminuye la glucosa en sangre — Beneficio, grado de evidencia C (Limitada). Metaanálisis de ensayos aleatorizados; la glucosa en sangre es un marcador, no un diagnóstico de diabetes ni complicaciones; efectos pequeños, y la HbA1c mejoró solo en personas con obesidad.
Disminuye el colesterol LDL — Resultados mixtos, grado de evidencia C (Limitada). Los metaanálisis discrepan: una revisión de 34 ensayos halló un pequeño descenso del LDL, mientras que una revisión de 2020 no halló ninguno; el LDL es un marcador, no un desenlace cardíaco.
Mejora el rendimiento en el ejercicio de resistencia — Beneficio, grado de evidencia B (Moderada). Metaanálisis de 10 ensayos que miden el rendimiento directamente; rebajada por el escaso número de ensayos.
Mejora el pensamiento y la memoria — Sin efecto, grado de evidencia B (Moderada). Un metaanálisis de 7 ensayos aleatorizados con 402 personas no halló efectos significativos; rebajada por muestra pequeña.

Qué es

La taurina es un aminoácido que contiene azufre [1]. Los ensayos han utilizado de 0.5 a 6 gramos al día [2]. Es uno de los ingredientes principales de las bebidas energéticas, junto con la cafeína [3].

Cómo podría funcionar

Mecanismos propuestos, no demostrados. En un ensayo de 12 semanas, la taurina aumentó los niveles sanguíneos de sulfuro de hidrógeno y mejoró la dilatación de los vasos sanguíneos [4]. Las revisiones proponen la regulación del calcio y efectos antioxidantes y antiinflamatorios [5].

Qué dice la investigación

Presión arterial: a lo largo de 34 ensayos aleatorizados, la taurina disminuyó la presión arterial sistólica en unos 4 mm Hg y la diastólica en unos 2.5 mm Hg [1]. Una revisión de 2024 de 20 ensayos en 808 personas halló un descenso similar [5]. Glucosa en sangre y colesterol: la glucosa en sangre en ayunas disminuyó en unos 6 mg/dL y la HbA1c en unos 0.2 puntos a lo largo de los 34 ensayos [1]. En personas con obesidad, la taurina a largo plazo redujo la HbA1c en alrededor de 0.3 puntos [6]. El colesterol LDL se redujo en unos 5 mg/dL en la revisión de 34 ensayos [1], pero una revisión de 2020 de 12 ensayos no halló cambios en el LDL [7]. Resistencia: diez ensayos hallaron una modesta mejora en el rendimiento de resistencia con dosis únicas de 1 a 6 gramos [8]. Pensamiento y memoria: siete ensayos con 402 personas no hallaron ningún efecto significativo en las puntuaciones cognitivas [9]. Envejecimiento: los resultados sobre la esperanza de vida proceden de ratones y gusanos, y en monos la taurina mejoró el periodo de vida con buena salud; no se ha publicado ningún ensayo de envejecimiento en humanos [10].

Dosis utilizadas en los estudios

Estas son las dosis utilizadas en los ensayos, no recomendaciones. Las dosis oscilaron entre 0.5 y 6 gramos al día, durante 5 días a un año [2]. La revisión de 34 ensayos halló que entre 1.5 y 3 gramos al día era lo más eficaz para los marcadores cardiometabólicos [1]. El ensayo en prehipertensión utilizó 1.6 gramos al día durante 12 semanas [4]. La revisión de resistencia utilizó dosis únicas de 1 a 6 gramos [8].

Seguridad e interacciones

En las revisiones sobre presión arterial y glucosa en sangre, la taurina no causó efectos adversos significativos en comparación con los controles [5][2]. Ninguna de estas revisiones informó de un límite superior de ingesta o dosis tóxica. En un ensayo con bebidas energéticas, el 11% de las personas informaron de síntomas tras la bebida, frente al 0 al 3% tras los otros productos; la cafeína, y no la taurina, causó el aumento de la presión arterial [3]. Los estudios incluidos aquí no aportaron datos sobre el embarazo, la lactancia, la enfermedad renal o las interacciones con medicamentos, por lo que no pueden demostrar si la taurina es segura para esos grupos. Las personas embarazadas, con enfermedades renales o cardíacas, o que toman medicamentos deben consultar primero con un médico.

Salvedades y preguntas abiertas

La mayoría de los ensayos son pequeños, con una media de unas 40 personas cada uno [5]. La presión arterial, la glucosa en sangre y el colesterol son marcadores y no eventos cardíacos [1]. La afirmación sobre el envejecimiento depende de estudios en animales y de correlaciones en personas [10]. Los ensayos registrados incluyen uno sobre la taurina plasmática en mujeres mayores con obesidad y uno sobre bebidas energéticas y criterios de valoración cardiovasculares.