Spiruline

De quoi s’agit-il

La spiruline est une microalgue, Arthrospira, cultivée pour ses protéines, vitamines et minéraux [1][2]. Elle est vendue sous forme de poudre, de comprimés et de gélules, et des essais l’ont également ajoutée à des assaisonnements et des desserts [3][4][5].

Comment cela peut agir

Hypothèse avancée : la spiruline contient des peptides susceptibles de bloquer l’enzyme de conversion de l’angiotensine (ECA), qui élève la pression artérielle. Cela a été observé lors de tests en laboratoire sur la biomasse brute, mais pas après incorporation de la spiruline dans un dessert de type yaourt [5]. Hypothèse pour le cholestérol : la spiruline réduirait la quantité de cholestérol absorbée par l’intestin, mais dans une étude humaine de 17 jours, les marqueurs de l’absorption n’ont pas changé [6]. Hypothèse pour le poids : réduction de l’appétit ; dans un essai de 12 semaines, l’appétit a davantage diminué avec la spiruline qu’avec le placebo [3].

Ce que dit la recherche

Poids. Dans une analyse en réseau de 111 essais portant sur 18 compléments, la spiruline a abaissé le poids corporel de 1.77 kg par rapport au placebo [7]. Une méta-analyse distincte a révélé 1.85 kg de poids en moins que chez les témoins, avec une large variation entre les essais [8]. Une méta-analyse sur les compléments d’algues a trouvé 0.78 kg de poids en moins, avec des données de faible certitude [9]. Dans un essai de 12 semaines auprès de 38 adultes ayant terminé l’étude, la spiruline associée à un régime hypocalorique a entraîné une perte de poids supérieure à celle obtenue avec le placebo et le même régime [10]. Dans une étude de 12 jours menée auprès de 40 lutteurs, la masse corporelle a baissé d’environ 3 kg dans les deux groupes, et seule la masse grasse a diminué davantage avec la spiruline [11].

Pression artérielle. Trois méta-analyses ont constaté une pression systolique d’environ 4 à 5 mmHg plus basse et une pression diastolique d’environ 3 à 7 mmHg plus basse avec la spiruline [1][12][13]. Une revue de 2025 portant sur 29 essais d’algues comestibles a classé la spiruline comme l’algue la plus efficace, et plus de 3 g par jour pendant au moins 12 semaines ont donné les résultats les plus nets [14]. Les essais isolés sont moins concordants : un assaisonnement à la spiruline pendant 8 semaines a abaissé la pression artérielle par rapport au placebo chez 41 adultes hypertendus [4] ; un dessert enrichi en spiruline pendant 8 semaines ne l’a pas modifiée chez 64 adultes en surpoids [5] ; un essai de 6 mois auprès de 120 adultes âgés en bonne santé n’a révélé aucune différence globale [15]. Une méta-analyse de 2025 portant sur 9 essais n’a rapporté qu’un faible effet diastolique, qualifié par ses auteurs de signification clinique incertaine [16].

Cholestérol. Les résultats sont mitigés. Une méta-analyse de 2016 regroupant 7 essais a rapporté un LDL inférieur d’environ 41 mg/dL [17]. Une méta-analyse de 2019 chez des personnes atteintes de syndrome métabolique a trouvé environ 19 mg/dL de moins [18]. Une méta-analyse de 2023 portant sur 20 essais (1,076 personnes) a rapporté une baisse du LDL et des triglycérides [19]. Une revue de 2025 portant sur 35 essais a constaté environ 8 mg/dL de moins et a jugé les données sur le LDL de faible qualité [13]. Une revue de 2025 regroupant 9 essais n’a trouvé aucun changement significatif des lipides [16]. Dans un essai de 17 jours auprès de 35 adultes en bonne santé, les lipides et les marqueurs d’absorption n’ont pas changé [6].

Doses utilisées dans les études

Les doses dans les essais cités ici variaient de 1 g à 4.5 g par jour, sur des durées allant de 12 jours à 6 mois [3][20][15][11]. Deux essais ont utilisé 2 g par jour pendant 8 à 12 semaines [4][10]. Une revue de 2025 a suggéré plus de 3 g par jour pendant au moins 12 semaines pour la pression artérielle [14]. Il s’agit de doses utilisées dans les essais, et non de recommandations.

Sécurité et interactions

Effets secondaires. Un essai de 3 mois auprès de 60 adultes atteints de diabète de type 2 sous metformine n’a rapporté aucun événement indésirable [21]. Les essais d’une durée allant jusqu’à 6 mois sont les plus longs répertoriés, de sorte que les effets à long terme ne sont pas établis [15].

Interactions médicamenteuses. Une étude de 2 semaines sur un extrait de phycocyanine à forte dose (2.3 g par jour, 24 personnes) n’a révélé aucun changement des marqueurs de coagulation ou plaquettaires [22]. Nous n’avons trouvé aucune autre étude d’interaction.

Doses limites. Nous n’avons trouvé aucune dose limite sans danger ni dose toxique dans les études consultées.

Contamination. Certains produits à base d’algues bleu-vert contiennent des microcystines, toxiques pour le foie. Dans une étude italienne portant sur 17 marques, les produits à base de spiruline pure en étaient exempts, tandis que les produits à base d’Aphanizomenon étaient contaminés [23]. D’après les données de 95 producteurs français de spiruline, les teneurs en microcystines restaient conformes aux seuils réglementaires de sécurité [24].

Grossesse, allaitement, troubles rénaux et de la coagulation. Nous n’avons trouvé aucune étude concernant ces populations.

Réserves et questions ouvertes

La plupart des essais ont inclus quelques dizaines de personnes et ont duré de 8 à 12 semaines ; le plus grand essai individuel examiné a inclus 120 personnes pendant 6 mois [10][3][15]. Les résultats sont mitigés : la revue de 2025 sur les lipides et un essai de 2026 sur la pression artérielle n’ont constaté aucun effet [16][5]. Les essais examinés mesuraient la pression artérielle, le cholestérol et le poids, et non les infarctus du myocarde ou les AVC [13]. Une revue de 2025 chez des adultes en surpoids a jugé l’effet global sur la composition corporelle et la glycémie limité [25]. Deux études présentaient des liens avec l’industrie : une revue de 2025 comptait des auteurs employés par Sea4Us [16], et un essai de 2025 avait un auteur employé par le fournisseur [15].