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Jus de grenade

Dernière révision : octobre 2026 · Fondé sur 16 études

En bref

Boire du jus de grenade pourrait réduire la pression artérielle systolique d’environ 5 à 8 mmHg et la diastolique d’environ 2 à 3 mmHg, mais les preuves sont limitées et les résultats varient grandement d’un essai à l’autre. Les effets sur le cholestérol sont contradictoires.

À quoi cela peut servir

  • Abaisse la pression artérielle — Bénéfice, niveau de preuve C (Limitée). Des méta-analyses d’essais randomisés ont constaté une baisse de pression ; rétrogradé pour forte hétérogénéité et parce que la pression artérielle est un critère de substitution.
  • Améliore le taux de cholestérol — Résultats mitigés, niveau de preuve C (Limitée). Les méta-analyses d’essais divergent sur le HDL et s’accordent sur l’absence d’effet sur le LDL ; rétrogradé pour incohérence et parce que le cholestérol est un critère de substitution.

De quoi s’agit-il

Le jus de grenade est un jus extrait du fruit de Punica granatum, un jus de fruit particulièrement riche en polyphénols [1]. Les essais ont utilisé du jus ordinaire ou du jus concentré, le plus souvent à raison d’environ 200 à 500 ml par jour [2][3][4].

Comment cela peut agir

Le jus de grenade est riche en polyphénols dotés d’une activité antioxydante, dont on suppose qu’ils protègent vos vaisseaux sanguins, bien que le mécanisme précis sous-jacent à l’effet sur la pression artérielle demeure incertain [2][4].

Ce que dit la recherche

Une méta-analyse de 2024 portant sur 22 essais sur la grenade a révélé une pression systolique inférieure d’environ 7,9 mmHg et une diastolique inférieure d’environ 3,2 mmHg par rapport au groupe témoin, avec des baisses systoliques plus marquées chez les personnes ayant une valeur initiale supérieure à 130 mmHg, mais les résultats variaient fortement selon les essais [5]. Une méta-analyse de 2023 portant sur 14 essais sur le jus (573 personnes) a trouvé une pression systolique inférieure d’environ 5,0 mmHg [6]. Une méta-analyse de 2017 portant sur 8 essais sur le jus a constaté une pression systolique inférieure d’environ 5,0 mmHg et une diastolique inférieure d’environ 2,0 mmHg [1]. Une revue antérieure de 2017 portant sur 8 essais a estimé que les données probantes étaient trop limitées pour démontrer un bénéfice de manière convaincante, dans la mesure où seuls certains essais ont trouvé des différences significatives entre les groupes [7]. Concernant le cholestérol, une méta-analyse de 2025 portant sur 37 essais (2695 personnes) a constaté que le cholestérol HDL augmentait d’environ 2,5 mg/dl sans modification du cholestérol total, du LDL ou des triglycérides [8], tandis qu’une méta-analyse de 2016 portant sur 12 essais (545 personnes) n’a trouvé aucun effet lipidique significatif [9].

Doses utilisées dans les études

Les essais ont utilisé 200 ml par jour pendant 6 semaines chez des adultes atteints de diabète de type 2 [2], 330 ml par jour pendant 4 semaines chez des adultes sains [4], 500 ml par jour pendant une semaine chez des adultes atteints du syndrome métabolique [3], et du jus concentré pendant 8 semaines chez des femmes atteintes du SOPK [10]. Une revue a constaté que le bénéfice systolique le plus net apparaissait avec 300 ml ou moins par jour et dans des essais de 2 mois ou moins [6]. Des essais chez des patients hémodialysés ont administré 100 ml après chaque séance de dialyse pendant 8 semaines à un an sous surveillance médicale [11][12].

Sécurité et interactions

Des essais courts n’ont rapporté aucun événement indésirable lié au jus de grenade [10][7]. Aucune limite supérieure d’apport établie pour le jus de grenade n’a été trouvée dans les revues citées. Deux semaines de consommation de jus n’ont pas modifié les taux sanguins de midazolam, un marqueur d’une voie enzymatique hépatique courante du métabolisme des médicaments, chez 16 volontaires sains, mais les autres interactions médicamenteuses n’ont pas été bien étudiées [13]. Aucune donnée sur la grossesse ou l’allaitement n’a été trouvée dans les essais cités. Si vous souffrez d’une maladie rénale, de diabète ou d’hypertension artérielle, ou si vous prenez des médicaments hypotenseurs ou hypocholestérolémiants, parlez-en à un médecin avant d’en consommer de grandes quantités au quotidien.

Réserves et questions ouvertes

Les résultats varient considérablement d’un essai à l’autre, de sorte que les baisses moyennes peuvent ne pas correspondre à votre situation personnelle [5]. La plupart des essais n’ont duré que quelques semaines et ont mesuré la pression artérielle, et non les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux [5]. Les effets au-delà de 2 mois, la posologie optimale et les effets chez les personnes ayant une pression artérielle normale demeurent incertains [6][4].

Références

  1. Effects of pomegranate juice on blood pressure: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.. Pharmacol Res, 2017.
  2. Effects of pomegranate juice consumption on blood pressure and lipid profile in patients with type 2 diabetes: A single-blind randomized clinical trial.. Clin Nutr ESPEN, 2019.
  3. Effects of Pomegranate Juice on Cardiovascular Risk Factors in Patients with Metabolic Syndrome: a Double-Blinded, Randomized Crossover Controlled Trial.. Plant Foods Hum Nutr, 2017.
  4. Effects of pomegranate juice supplementation on pulse wave velocity and blood pressure in healthy young and middle-aged men and women.. Plant Foods Hum Nutr, 2012.
  5. The effects of pomegranate consumption on blood pressure in adults: A systematic review and meta-analysis.. Phytother Res, 2024.
  6. Impact of pomegranate juice on blood pressure: A systematic review and meta-analysis.. Phytother Res, 2023.
  7. Evidence for the effectiveness of pomegranate supplementation for blood pressure management is weak: A systematic review of randomized clinical trials.. Nutr Res, 2017.
  8. An updated systematic review and meta-analysis of pomegranate consumption on lipid profile.. Prostaglandins Other Lipid Mediat, 2025.
  9. Lipid profile changes after pomegranate consumption: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.. Phytomedicine, 2016.
  10. The effect of concentrated pomegranate juice consumption on risk factors of cardiovascular diseases in women with polycystic ovary syndrome: A randomized controlled trial.. Phytother Res, 2021.
  11. Pomegranate juice improves cardiometabolic risk factors, biomarkers of oxidative stress and inflammation in hemodialysis patients: a randomized crossover trial.. J Sci Food Agric, 2020.
  12. Does Pomegranate intake attenuate cardiovascular risk factors in hemodialysis patients?. Nutr J, 2014.
  13. Effect of 2 weeks' consumption of pomegranate juice on the pharmacokinetics of a single dose of midazolam: an open-label, randomized, single-center, 2-period crossover study in healthy Japanese volunteers.. Clin Ther, 2011.