GradedHealth

Le gingembre soulage-t-il les nausées, les règles douloureuses et les douleurs articulaires ?

Le gingembre atténue les nausées du début de grossesse et les règles douloureuses, et un peu l’arthrose. Résultats mitigés après chirurgie et chimiothérapie.

Publié en octobre 2026

Réponse courte

Oui, pour les nausées en début de grossesse et les règles douloureuses, avec un niveau de preuve modéré. L’arthrose du genou s’améliore peu, et les données pour la chirurgie et la chimiothérapie sont plus faibles ou mitigées. Niveau de preuve B (Modérée). Une revue parapluie et plusieurs méta-analyses d’essais randomisés confirment l’effet sur les nausées de grossesse et les règles douloureuses, avec des preuves plus faibles pour les articulations ; déclassé pour la petite taille des essais, l’hétérogénéité et le risque de biais.

À retenir

  • Dans 12 essais menés auprès de 1 278 femmes enceintes, le gingembre a soulagé les nausées plus que le placebo, bien qu’il n’ait pas nettement réduit les vomissements [1].
  • Une revue de 2024 portant sur 12 essais a constaté que le gingembre atténuait les règles douloureuses plus que le placebo, sans différence nette avec les AINS, mais les résultats variaient fortement d’un essai à l’autre [2].
  • La douleur liée à l’arthrose du genou a diminué d’environ 8 mm de plus qu’avec le placebo sur une échelle de 100 mm dans une revue, qui a toutefois jugé les données insuffisantes [3][4].
  • Pour les nausées après une chirurgie ou sous chimiothérapie, les revues divergent : certaines constatent des nausées moins sévères, tandis que les résultats regroupés ne montrent aucun effet net sur l’ensemble des nausées [5][6].
  • Les essais ont généralement administré de 0,5 à 3 g par jour de gingembre en gélules pendant une durée allant jusqu’à trois mois ; les brûlures d’estomac et les troubles gastriques étaient les principaux effets secondaires, et les revues incitent à la prudence avec les anticoagulants [7][8].

L’essentiel

Dans les essais cliniques, le gingembre atténue les nausées en début de grossesse et les règles douloureuses, les deux indications disposant des preuves les plus cohérentes [1][2]. Il réduit également légèrement les douleurs de l’arthrose du genou, tandis que les données sur les nausées postopératoires ou sous chimiothérapie sont plus faibles ou mitigées [4][5][6]. La plupart des essais étaient de petite taille, et le gingembre peut provoquer des brûlures d’estomac ou des maux d’estomac ; les revues le classent parmi les compléments susceptibles d’accroître le risque d’hémorragie en association avec des anticoagulants [7][8].

Ce que montrent les études

Concernant les nausées du début de grossesse, une méta-analyse de 12 essais menés auprès de 1 278 femmes a montré que le gingembre soulageait les nausées plus que le placebo, bien qu’il n’ait pas réduit de façon significative les vomissements [1]. Une méta-analyse de 2022 regroupant 13 essais (1 174 femmes) a observé la même tendance, sans différence significative entre le gingembre et la vitamine B6 [9]. La revue parapluie de 2022, qui a évalué l’ensemble des revues, a attribué à l’effet antiémétique du gingembre pendant la grossesse son niveau de confiance le plus élevé : un effet important, avec un niveau de certitude qualifié d’élevé par les auteurs [7].

Pour les règles douloureuses, une méta-analyse de 2024 portant sur 12 essais a révélé que le gingembre diminuait fortement la douleur par rapport au placebo (différence moyenne standardisée de -1,13), sans différence nette avec les antalgiques AINS [2]. Une revue Cochrane a rapporté un résultat similaire, soit environ 1,6 point de moins que le placebo sur une échelle de douleur de 0 à 10, mais a qualifié la qualité des données de faible ou très faible [10]. Une revue antérieure de quatre essais, utilisant de 750 à 2 000 mg de poudre de gingembre lors des premiers jours des règles, a qualifié les données de suggestives [11]. La revue parapluie a estimé que l’effet sur les règles douloureuses était modéré à important, avec un niveau de certitude faible à modéré [7].

Concernant l’arthrose du genou, une méta-analyse de cinq essais contrôlés contre placebo (593 personnes) a montré que le gingembre réduisait légèrement la douleur (différence moyenne standardisée de -0,30) et améliorait l’incapacité fonctionnelle [4]. Une revue de 2020 portant sur quatre essais a observé une douleur inférieure d’environ 8 mm à celle du placebo sur une échelle de 100 mm, mais ses auteurs ont estimé que les preuves étaient insuffisantes pour la douleur et la fonction [3]. Un essai de 2024 mené auprès de 100 personnes a constaté qu’un extrait de gingembre cuit à la vapeur améliorait les scores de douleur et de fonction sur 12 semaines [12], et une méta-analyse en réseau de 2025 portant sur 39 essais a conclu que le gingembre améliorait certains critères de l’arthrose du genou sans effets secondaires supplémentaires [13]. La revue parapluie a qualifié l’effet sur les douleurs articulaires de faible [7].

Pour les nausées après une chirurgie, une méta-analyse de 2022 portant sur 14 essais (1 506 patients) a constaté des scores de nausées plus bas à 2, 6 et 12 heures après l’intervention, mais aucun effet net sur les vomissements, l’ensemble nausées-vomissements ou l’utilisation de médicaments antiémétiques [5]. Une autre analyse a noté des nausées moins sévères et un moindre recours aux antinauséeux [14], et une méta-analyse en réseau de 2026 a classé le gingembre au premier rang des traitements d’appoint non médicamenteux pour la sévérité des nausées, avec un faible niveau de certitude [15].

Pour les nausées induites par la chimiothérapie, les résultats regroupés sont mitigés [6][16]. Une revue de 2022 portant sur 23 essais n’a trouvé aucun effet net sur les nausées aiguës ou retardées, bien que les vomissements aigus aient été moins fréquents lorsque les participants prenaient 1 g par jour ou moins pendant plus de quatre jours [6]. D’autres revues s’accordent sur le fait que seuls les vomissements diminuaient, ou ne trouvent aucun effet significatif [17][18]. Un essai de 2024 mené auprès de 103 adultes a constaté que le gingembre améliorait la qualité de vie liée aux nausées et réduisait les nausées et vomissements retardés, sans effet sur les symptômes aigus [19].

Les nuances

Les essais ont employé différentes formulations de gingembre [7]. La dose la plus régulièrement rapportée comme efficace était de 0,5 à 3 g par jour sous forme de gélules, prises pendant une durée allant jusqu’à trois mois [7]. Les études sur la grossesse utilisaient principalement 500 à 1 500 mg par jour en prises fractionnées [20], celles sur les règles douloureuses de 750 à 2 000 mg durant les 3 à 4 premiers jours du cycle [11], et celles sur l’arthrose du genou de 0,5 à 1 g par jour pendant 3 à 12 semaines [7]. La revue parapluie a constaté que les données les plus solides concernaient les gélules, qui fournissent une dose standardisée [7], et les revues soulignent que les essais manquaient souvent de précision dans la description du produit de gingembre, de sorte que la dose optimale n’est pas arrêtée [7].

Les essais sur les règles douloureuses ont principalement étudié de jeunes femmes, souvent des étudiantes [10]. Les revues sur la chimiothérapie décrivent le gingembre comme un complément aux traitements antinauséeux classiques, et non comme un substitut [16].

Les effets secondaires sont généralement bénins [7]. Dans l’ensemble des revues, les plaintes les plus fréquentes étaient des brûlures d’estomac, des gênes gastriques et des diarrhées [7]. Dans les essais sur l’arthrose du genou, les personnes prenant du gingembre étaient plus de deux fois plus susceptibles d’interrompre le traitement en raison d’effets secondaires mineurs tels qu’un mauvais goût ou des troubles gastriques (rapport de risque de 2,33) [4]. Pendant la grossesse, le taux de fausses couches ne différait pas significativement de celui du placebo, mais l’intervalle d’estimation était trop large pour écarter tout danger [1]. Une revue sur les interactions avec la warfarine mentionne le gingembre parmi les aliments et plantes associés à une possible hausse du risque de saignement [8].

Ce que cela change pour vous

C’est pour les règles douloureuses et les nausées du début de grossesse que les données en faveur du gingembre sont les plus solides, les doses de 0,5 à 3 g par jour en gélules étant celles le plus souvent rapportées comme efficaces dans les études [7]. Pour l’arthrose du genou, l’amélioration moyenne était faible, et la revue parapluie souligne que son ampleur est comparable à celle d’antidouleurs classiques comme les AINS [7][4]. Il est recommandé de consulter un médecin ou un pharmacien avant de prendre des compléments de gingembre si vous prenez des anticoagulants, et les femmes enceintes peuvent demander conseil à leur sage-femme ou à leur médecin [8][21].

Références

  1. A systematic review and meta-analysis of the effect and safety of ginger in the treatment of pregnancy-associated nausea and vomiting.. Nutr J, 2014.
  2. Ginger for Pain Management in Primary Dysmenorrhea: A Systematic Review and Meta-Analysis.. J Integr Complement Med, 2024.
  3. Effectiveness of Ginger on Pain and Function in Knee Osteoarthritis: A PRISMA Systematic Review and Meta-Analysis.. Pain Physician, 2020.
  4. Efficacy and safety of ginger in osteoarthritis patients: a meta-analysis of randomized placebo-controlled trials.. Osteoarthritis Cartilage, 2015.
  5. The preventive and relieving effects of ginger on postoperative nausea and vomiting: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.. Int J Nurs Stud, 2022.
  6. Effects of Ginger Intake on Chemotherapy-Induced Nausea and Vomiting: A Systematic Review of Randomized Clinical Trials.. Nutrients, 2022.
  7. Orally consumed ginger and human health: an umbrella review.. Am J Clin Nutr, 2022.
  8. Warfarin and food, herbal or dietary supplement interactions: A systematic review.. Br J Clin Pharmacol, 2021.
  9. Effect of ginger in the treatment of nausea and vomiting compared with vitamin B6 and placebo during pregnancy: a meta-analysis.. J Matern Fetal Neonatal Med, 2022.
  10. Dietary supplements for dysmenorrhoea.. Cochrane Database Syst Rev, 2016.
  11. Efficacy of Ginger for Alleviating the Symptoms of Primary Dysmenorrhea: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Clinical Trials.. Pain Med, 2015.
  12. Effectiveness and safety of steamed ginger extract on mild osteoarthritis: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial.. Food Funct, 2024.
  13. Comparative Effectiveness of Nutritional Supplements in the Treatment of Knee Osteoarthritis: A Network Meta-Analysis.. Nutrients, 2025.
  14. Efficacy of Ginger in Preventing Postoperative Nausea and Vomiting: A Systematic Review and Meta-Analysis.. J Nurs Scholarsh, 2021.
  15. Efficacy of Different Nonpharmacological Interventions as Adjunctive Treatments for Postoperative Nausea and Vomiting: A Systematic Review and Bayesian Network Meta-analysis.. J Perianesth Nurs, 2026.
  16. Efficacy and Safety of Ginger on Chemotherapy-Induced Nausea and Vomiting: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials.. Cancer Nurs, 2025.
  17. Efficacy of Ginger (Zingiber officinale) in Ameliorating Chemotherapy-Induced Nausea and Vomiting and Chemotherapy-Related Outcomes: A Systematic Review Update and Meta-Analysis.. J Acad Nutr Diet, 2019.
  18. Ginger as an antiemetic modality for chemotherapy-induced nausea and vomiting: a systematic review and meta-analysis.. Oncol Nurs Forum, 2013.
  19. Effect of a Standardized Ginger Root Powder Regimen on Chemotherapy-Induced Nausea and Vomiting: A Multicenter, Double-Blind, Placebo-Controlled Randomized Trial.. J Acad Nutr Diet, 2024.
  20. Pharmacological properties of ginger (Zingiber officinale): what do meta-analyses say? a systematic review.. Front Pharmacol, 2025.
  21. Treatment of Nausea and Vomiting With Zingiber officinale in Pregnancy: An Umbrella Review of Systematic Reviews With Meta-Synthesis.. Phytother Res, 2026.